dimarts, 23 de juliol de 2019

El nas ben ple...

Photo on Foter.com
L'olfacte és, segurament, el sentit que menys valorem i, no obstant, (també) és clau per a la nostra supervivència!

Qui més qui menys ha experimentat, en plena congestió nasal, la insipidesa dels plats que en condicions normals, a banda d'entrar-nos pels ulls, els seus aromes entren i ens omplen les narius per a potenciar el gust que identifiquem en boca... 

Olfacte i gust estan vinculats de manera que el que ensumem és l'avantsala del gust, pel que si algun aliment pud, senyal que convé activar les alarmes i plantejar-nos, d'entrada, si aquell aliment ens nodrirà o amenaçarà el nostre benestar, qui sap si fins i tot la nostra existència!

La pudor, doncs, és un senyal inequívoc d'alerta, una alerta preventiva que no anuncia massa res de bo; no en va quasi tot allò pudent acaba generant, i essent, rebuig...

A Sarrià de Ter ja fa uns anys que de nou arrufen el nas, i se'l tapen, especialment per les pudors (també el soroll) que emet la paperera Hinojosa. I de nou avui tornaran a sortir al carrer per dir que ja en tenen el nas ben ple, també la pipa plena!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada